2007-10-26 15:55:05

Lusta asszony rétese

Az a bizonyos asszony szerintem nem lusta, csak időhiányos, és rém okos: mert mindenki annyit dolgozik, amennyi esze hiányzik. És nem is rétes. Akkor miért ez a neve?


(Kép megtekintése nagyobb felbontásban.)

Nem tudom, mi köze ennek a kajának a réteshez, a férjem szerint olyan, mintha... Talán mert az alja vastagabb, ropogósabb, de mégse csizmatalpszerű, a teteje meg éppen csak meg van pirulva. Egyébként meg kit érdekel, amikor az elkészítésére fordított idő fordítottan és exponenciálisan arányos a finomságával. Azt még le kell jegyeznem, hogy az egyik babás topikból származik a recipe, ahol a kölykömmel egyidős kicsinyek anyukái írogatnak.


Tehát fogja az ember a réteslisztet, a porcukorral és a sütőporral összekavarja, majd a felét egy kikent kisebb tepsi (kb. 23x28 cm-es) aljára szórja. Hogy mennyi a fele, azt szélszerű mondjuk úgy csinálni, hogy mérlegre rakjuk a keverőtálat, aztán osztunk kettővel és pakoljuk az eredményként kijött mennyiségnyi cukros, sütőporos lisztet. Ez a legbonyolultabb az egészben. :)


Ezután rámorzsoljuk a túrót, és rácsípkedjük a vajat, majd beborítjuk a maradék lisztes keverékkel és megöntözzük 2 dl tejben 2 db simára kevert tojással.

160 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készül el a süti, az utolsó 5 percet olyan 200-220 fokra tekert lánggal fejezzük be, hogy szebb legyen a színe. Azért javaslom, hogy nézzünk rá, nehogy lekozmáljon, meg tűpróbázzunk is, mert ahány ház, annyi tűzhely, hogy a tepsit ne is említsem (enyém szilikon).


Hozzávalók: 25 dkg rétesliszt, 20 dkg porcukor, fél csomag sütőpor, 50 dkg túró, 5 dkg vaj, 2 dl tej, 2 db tojás.

9 hozzászólás eddig

  • Értékelés:
- shadow

1

shadow
2007-10-26 16:53:54

Hali! Bár nem asszony,de lustánál is lustább.. majd megírom,hogy sikerült :)

- Mirelle

2

Mirelle
2007-10-26 18:33:22

Ezt Bolyi túrós néven ismertem...tényleg jó és gyors :)

- tubika

3

tubika
2008-02-07 14:03:31

én már régóta sütöm, gyors és nagyon finom.

- Csilla

4

Csilla
2008-02-11 08:12:58

Én most találtam ide, de szomoruan látom, hogy nincsenek uj receptek. De sajnálom! Amit eddig megnéztem, az nagyon jó volt! Kérlek kezd el ujra! Mi történt?

Csilla

- Gesztenye Gusztika

5

Gesztenye Gusztika
2008-02-11 09:00:07

Ááá, Csilla, csak az van, hogy a mindjárt 11 hónapos gyerkőc mellett nincs időm írni. Főzök én, igaz, nagyon egyszerűeket, sőt néha még fotózok is, de este már inkább bedőlök az ágyba és olvasok vagy filmezünk a zurammal.
De igyekszem úgy szervezni az életünket, hogy most már ez is beleférjen. De a gyerek a legfontosabb, most tanul állni-járni, esik, kel, résen kell lennem. :)

- Csilla

6

Csilla
2008-03-01 18:08:54

Szia, teljesen megértelek, nekem négy gyerkőm van. Nagyszerű ez az időszak, no meg a többi is.
Csilla

- Gesztenye Gusztika

7

Gesztenye Gusztika
2008-03-01 20:45:55

Gratulálok a családhoz! :)

(Fontos szolgálati közlemény, kölyöknek ma végre áttört az első foga. Még 3 van szintén áttörésre váró állapotban, igaz ez megy 3 hónapja.)

- Ildus

8

Ildus
2008-03-22 20:50:18

Szia! Szerintem ez a világ legjobb sütie, gyors, egyszerű és finom.Ami még fontos, hogy innen másoltam le. Köszi

- tormariki

9

tormariki
2010-02-26 09:05:47

Sziasztok! Én már sokszor elkészítettem ezt a süteményt, nagyon finom. Annyit fűznék hozzá, hogy valamikor csak fele mennyiség túrót teszek bele, és rá gyümölcsöt, valamikor meg csak gyümölcsöt, úgy is nagyon finom, és változatos. Ha van kedvetek próbáljátok ki!

Csak regisztrált felhasználók szólhatnak hozzá ehhez a bloghoz. Belépnél? | Regisztrálnál?

Mottó

"Aki ételt, italt adott, annak neve legyen áldott!"

Ajánlott böngésző: Mozilla Firefox

Get Firefox!

Archívum

Mit fõzzek, süssek?



http://rss.konyha.blogter.hu/